Tiaret Etre artiste n’est pas de tout repos

Je suis venu à Tiaret écouter et surtout expliquer aux artistes leur statut, qui est aujourd’hui une réalité de par le décret signé en leur faveur et qui leur garantit une certaine stabilité, de la décence et les soustrait aux aléas d’une vie socioprofessionnelle difficile», a déclaré, mardi, Abdelkader Bendaâmèche, le président du Conseil national des arts et des lettres, en marge d’une rencontre-débat avec des artistes, où il a procédé à la remise de cartes à 74 artistes locaux sur 1600 potentiels demandeurs, et cela en présence du wali de Tiaret et des élus.

M. Bendaamèche a fait une longue rétrospective sur la situation des artistes à la maison de la culture Ali Maâchi. «Jusqu’à aujourd’hui, nous avons effectué des visites dans 40 wilayas, Tiaret y compris, pour distribuer 8500 cartes sur 12 000 dossiers déposés».

Et d’ajouter, en réponse à notre question sur la focalisation sur la carte : «Notre mission ne se limite pas à la délivrance de la carte qui ouvre droit à certains avantages, mais pour évoquer la protection de ce même artiste car, au final, nous voulons être en adéquation avec la nouvelle législation du travail en élaboration.» Abdelkader Bendaamèche, en réponse aux appels pressants de certains jeunes artistes, notamment ceux du mouvement théâtral qui déploraient le manque de prise en charge non sans appeler à faire le distinguo entre ceux qui vivent de leur métier et d’autres qui s’affublent de ce titre sans le mériter réellement, dira : «L’essentiel est que l’Etat ait pris conscience de la précarité dans laquelle vivaient certains artistes et a pensé à les sécuriser à travers des textes et des lois, dont celle en élaboration, qui permettra à l’avenir des relations de travail basées sur le contrat.»
Ce fut dans la salle des moments d’intenses échanges sur l’état de la culture et subséquemment sur l’artiste.

Des relations de travail au demeurant peu claires et qui se sont manifestées dans la salle par une quasi-réprobation. Tout reste finalement à faire !
 

Fawzi Amellal

Election du Conseil régional Ouest à Tiaret de la Filière des légumes secs

Le siège de la Direction des services agricoles de Tiaret a abrité, cette semaine, une importante rencontre des producteurs et principaux acteurs activant dans la filière légumes secs. Objectif assigné : la désignation de représentants de la filière légumes secs pour l’Ouest devant participer à la rencontre nationale prévue à Alger.

Cela intervient dans un contexte marqué dans le monde agricole, ces derniers temps, par l’organisation à l’échelle nationale des multiples filières ou CNIF.

Tiaret, qui se targue d’être une région à vocation céréalière, avec à la clé 10% de la production nationale, reste aussi pionnière dans le domaine des légumes secs, du fait qu’on estime que «Tiaret participe à hauteur de 50% dans la production de légumes secs», dira M. Yazid, directeur de la Chambre de l’agriculture.

Bien qu’autrefois, c’était les vastes étendues du plateau du Sersou qui assuraient une relative production en légumes secs, notamment les lentilles, d’autres régions ont emboîté le pas et assurent, depuis trois années déjà, de bonnes productions en lentilles.

La zone agricole dite «une», comprise entre Rahouia, Mechraa-Sfa et au-delà, jusqu’à Mahdia, assure l’essentiel de la production de lentilles. En plus de la lentille, il y a les pois chiches, mais avec de faibles productions. Les producteurs, qui ont pris le pari sur eux d’investir dans cette filière, ont été appuyés par l’Etat à travers l’implication des CCLS (Coopératives des céréales et légumes secs) et la SARL Sersou qui les alimentent en semences.

S’agissant de la rencontre des producteurs de légumes secs, Larbi Abdi, président de la Chambre de l’agriculture explique que «la rencontre qui a réuni les représentants des wilayas de Tlemcen, Sidi Bel Abbès, Témouchent, Relizane et Tiaret, entre autres, a été instructive, dès lors que les acteurs voudraient voir les surfaces augmentées et les rendements améliorés, si, comme pour les céréales, les itinéraires techniques sont observés». Intervenant à l’aune d’une abondante pluviométrie, les producteurs, tous segments confondus, se frottent les mains, mais il subsiste des aléas, dont celui lié aux «difficultés des fellahs d’achever l’opération désherbage, car l’accès aux champs reste impossible en ces temps de fortes précipitations», dira Abdi Larbi, qui conclut que pour l’heure «seulement 40% des superficies des terres concernées ont été désherbées».

Fawzi Amellal

Privatisation DE L'Exploitations Agricoles Collectives (EAC) de Rahouia : Les employés observent un sit-in

Tous les employés et les fellahs relevant de l’EAC "Boukhteche Bouziane" de Rahouia à quelques 45 km du chef-lieu de wilaya de Tiaret ont observe un sit-in ce mercredi 28 mars 2018 devant la grande porte d’entrée de l’EAC contestant la décision de privatisation prise par le ministère qui a publié l’annonce et ne s’arrêtant pas à ce point, les fellahs dénoncent vigoureusement cette décision unilatérale et comptent saisir officiellement son excellence, le président de la république avec un ton ferme et engagé. 

Les contestataires rejettent en bloc la décision ministérielle les obligeant d’entrer en partenariat avec des privés pour leur faciliter la vente. 

Cette EAC, faudrait-il le rappeler est classée première à l échelle nationale en matières de production céréalière et aussi en multiplication des semences sachant qu’elle approvisionne d autres wilayas en matière de semences et de céréales à l’exemple de Saida, Boumerdes, Bayadh et Oran tout à noter que cette EAC dispose d’un matériel agricole très important dont 7 moissonneuses-batteuses et engins et qu’elle jouit d une autosuffisance remarquable par les hautes autorités. et à cela s’ajoute son sérieux vis  à vis des administrations à l’exemple des impôts, 

la CNAS et autres et que ses prestations ont toujours été irréprochables comme l’atteste l’administration de tutelle qui reconnait que cette EAC  n’a jamais fait recours auprès des banques pour quelconque crédit et devant la fragilité des mobiles avancées par des centres au niveau du ministère, les fellahs comptent élargir le foyer de contestation et pointent du doigt certains "lobbys" au niveau du ministère de l’agriculture qui veulent "déplumer" la wilaya de Tiaret de sa vraie vocation agricole et que cette wilaya est appelée à faire valoir le développement agricole qui demeure l’unique voie après l’ère du pétrole et que s’il y a lieu de passer à la privatisation, cette décision doit toucher les EAC  qui ont fait preuve d’échec et non les EAC qui ont fait preuve de labeur et de réussite comme la notre, tonnent en notre présence des fellahs mis en rage par cette" tendancieuse" et énigmatique décision.

Abdelkader Benrebiha

Ain kermès : Le distributeur de billets en panne

Le distributeur automatique de billets de banque du bureau postal de la ville de Ain kermès est en panne depuis plusieurs jours. « Le distributeur est sous maintenance », fait-on savoir. 

Cette panne pénalise les clients d'Algérie Poste désireux d'effectuer des retraits notamment après les heures de travail de la poste ou encore durant le week-end. 
Lors de la période de virement des salaires, des fonctionnaires ont des difficultés pour retirer leur argent du fait que le seul bureau de poste de la ville connaît une affluence particulière. 
Certains préfèrent alors se rabattre sur le distributeur automatique. 

La situation devient ainsi compliquée pour beaucoup de clients d'Algérie Poste. Par ailleurs, ce guichet n'assurait pas encore les retraits qui devaient se faire avec la nouvelle carte «Edahabia». 
Un autre problème qu'il faudra résoudre pour améliorer les prestations de service de cette institution postale. 
La ville de Ain kermès a besoin d'autres annexes postales afin d'atténuer la pression sur l'unique bureau postal qui n'arrive pas à répondre aux sollicitations des citoyens d'une manière générale. 

AÏN-SEFRA : Réalisation d’une auberge de jeunesse

La capitale des monts des ksour a été dotée d’une auberge de jeunesse flambant neuve, jouxtant le stade Arfaoui sis au centre-ville de Aïn-Séfra. Elle a été inaugurée par le ministre de la Jeunesse et des Sports,
M. El-Hadi Ould-Ali, lors de sa dernière visite dans la wilaya, à savoir le 15 mars 2018.
Réalisée sur une superficie de 1 600 m2, en R+1, pour une enveloppe de 86 667 000 DA, cette nouvelle infrastructure, très moderne, d’une grandeur approximative d’un motel, d’une capacité d’accueil de 64 lits, dispose de 15 chambres (chambres simples, chambres pour couples, pour des personnalités ou encore pour des handicapés) ; d’une cuisine ; d’un restaurant ; d’une cafétéria ; d’une infirmerie ; d’une salle internet ; d’un magasin de stockage d’équipements ainsi que d’une administration et d’un bureau de réception.
Cette nouvelle structure de jeunes renforcera davantage les capacités d’accueil déjà existantes. 

Elle permettra d’accueillir les hôtes de la région, notamment les groupes de jeunes et des associations pour des excursions touristiques et culturelles, pour les recherches et les formations, ou encore dans le cadre des compétitions sportives.
Notons que les auberges de jeunesse sont réalisées par le ministère de la Jeunesse et des Sports, à but non lucratif, à des prix symboliques et ce, à l’effet d’encourager les échanges entre les jeunes dans différents domaines, principalement la découverte des coutumes et traditions, la visite des sites touristiques et culturels et bien d’autres découvertes des différentes régions du pays.
B. Henine

Wilaya IV historique : 30 millions de DA pour son musée

Une dotation financière de 30 millions de DA vient d’être affectée à l’acquisition d’équipements au profit du musée régional de la wilaya IV historique, sis au niveau du nouveau pôle urbain de Médéa, a-t-on appris lundi du directeur du musée régional du moudjahid de Médéa. 

Débloquée du fonds propre du ministère des Moudjahidine, cette enveloppe va permettre d'équiper les différentes salles composant cette structure, destinée à abriter de grands évènements historiques, a indiqué Mourad Hamzaoui, précisant qu’un cahier des charges est en cours d’élaboration au niveau de la direction des équipements (DEP), qui chapeaute cette opération. Selon ce responsable, les fonds alloués à cette opération vont être consacrés, en priorité, à l’équipement de la salle de conférence, d’une capacité de 400 places, où sera programmé l’essentiel des activités commémoratives, journées d’information, rencontres ou conférences historiques. 

Une autre partie de ce financement sera réservée à l’équipement du centre de recherche historique, censé accueillir, une fois fonctionnel, des chercheurs, des universitaires et des étudiants qui s’intéressent à l’histoire de la wilaya IV, en contribuant à enrichir le fonds documentaire relatif à la glorieuse révolution de novembre 54, a-t-il ajouté. Le même responsable compte sur d’autres apports financiers pour pouvoir terminer, dans les meilleurs délais possibles, l’équipement de l’ensemble de cette structure, achevée depuis quelques années, et ouvrir enfin les portes de ce musée au public.

Très peu de biographies de chouhadas

« Nous ne devons pas cesser d’honorer la mémoire de nos valeureux martyrs, qui se sont sacrifié pour la liberté et la dignité de notre pays  ». C’est ce qu’a indiqué, mardi, le directeur du Centre national des études et recherches sur le mouvement national, Djamel Yahiaoui, au Forum de la mémoire du Moudjahid.

Une rencontre initiéé , en coordination avec l’Association « Machaal Echahid », et placée sous le thème : « Mars, mois des chouhadas » fut l’occasion d’évoquer leurs engagement qui constitue un précieux capital pour les Algériens . Selon l’intervenant, il y a encore peu de travaux de recherches consacrés à la vie des chouhadas notamment des biographies complètes. « Ces hommes, véritables stratège et génies n’ont pourtant pas suivi d’études dans les grandes universités », a relevé Yahiaoui devant l’assistance. Selon lui, « des études plus approfondies doivent être menées dans ce sens pour honorer et préserver leurs mémoires ». Il rappela en suite le parcours glorieux de nombreux martyrs, tels que Larbi Ben Mhidi, Didouche Mourad et d’autres. « Ils sont l’âme de la révolution et la jeune génération doit s’en imprégner et bien connaître l’histoire de ses aïeux », a-t-il soutenu. «  Il est primordial de mettre en valeur le patrimoine historique et culturel et véhiculer les valeurs de notre pays », s’est il exclamé. « Nous devons transmettre le message des chouhadas et des moudjahidines aux générations montantes », a-t-il ajouté, soulignant l’importance accordée par son département à la préservation du patrimoine historique. «  L’Algérie doit consolider sa connaissance de l’histoire de la révolution de novembre et promouvoir ce domaine de recherche pour développer le sens patriotique des enfants », a-t-il clamé. Il rappela que de nombreuses infrastructures (bibliothèques et archives) sont mises à la disposition des chercheurs pour les aider à préserver la mémoire nationale. « Le centre d’études et de recherche sur le mouvement national travaille en coordination avec 43 musées répartis à travers l’ensemble du territoire national. Les chercheurs pourront alors accéder à de vastes archives pour approfondir leurs recherches », a-t-il assuré.

Walid Souahi

Journée internationale des forêts à Aïn-Témouchent : Une célébration très marquée

Dans le cadre de la célébration de la journée internationale des forets , coïncidant avec celle du 21 mars 2018, qui a pour thème , cette année,« Les forêts au services des villes durables », Madame Ouinez Labiba, wali d’Ain- Temouchent , en compagnie des autorités locales de la wilaya, des directeurs de l’exécutif, et des représentants du mouvement associatif, ainsi que ceux de la presse locale , a visité les différents stands des expositions des produits de pépinières d’ arbustes forestiers et arboricoles, ceux de la cuisine du terroir, des plantes forestières , aromatiques, médicinales, ainsi que ceux liés à l’activité des élevages de cuniculture, aviculture et apiculture . 
De même, au niveau de ces stands, il a été exposé le système de l’installation de l’énergie solaire photovoltaïque. 
Lors de sa visite, la cheffe de l’exécutif de la wilaya qui s’est informée des différentes activités entamées sur le terrain par les forestiers, et l’ensemble des gens ayant une relation professionnelle avec les domaines de la foret, de l’hydraulique et l’environnement, a exhorté les exposants de redoubler beaucoup d’efforts pour la protection de l’arbre, de la foret et son environnement, l’implication dans le développement économique rural, qui génère beaucoup d’emplois, tout en soulignant 
L’Etat déploie sans cesse des efforts dans la protection des forêts et de l’environnement , qui sont nécessaires pour la santé humaine, celles de la faune et de la flore, et en ajoutant que ceci donne un renforcement du tourisme forestier et environnemental, avec bien entendu la création de nouveaux emplois dans ces secteurs. 

Rappelons que la wilaya d’Ain-Temouchent dispose une superficie globale de 237.689 ha dont 29.592 ha forestiers, répartis entre 12.178 ha de forêt, et 17.178 ha de maquis et broussailles, avec un taux de reboisement de 12%. Le programme des plantations forestières se marque comme suit : 1°)-Année 2017 : il a été réalisé 203 ha sur une prévision de reboisement de 38O hectares. 

La superficie du repeuplement programmée de 130 hectares a été réalisée complètement. 2¨°)- Année 2018 : Il est prévu une opération de reboisement de 230 hectares et de repeuplement de 215 hectares. Les actions de volontariat de reboisement se sont soldées sur le terrain par la mise sous terre d’un nombre de 16.237 plants forestiers, durant le premier trimestre de l’année en cours 2018. 

Des expositions des produits sur, entre-autres ,la lampe d’air en Alfa, petite table de bois , Caskes (passoire traditionnelle), l’arbousier, midouna (pour mélanger le couscous),kerdèche ( outil traditionnel pour préparer la laine pour produire un tapis),le tamis, le couffin en alfa, la barbecue en argile, ect.. Un stand abritant les graines des plants forestiers ( chênes, pins d’Alep, , caroubier, eucalyptus , ect), et un autre des graines des plants de l’arboriculture fruitière ( murier, poirier, pommier, grenadier, prunier, pécher ,amandier, abricotier, figuier, oranger, ect…. 
L’attention du public s’est attirée par le stand des espèces des oiseaux, et leurs oeufs notamment la perdrix Gamba de l’Australie, de l’Autruche Algérienne, la magousse , le faisan commun (mâle et femelle , la pintade , la caille de blé etc.….. 
Rappelons que les services de la conservation des forêts de la wilaya d’Ain- Temouchent, en collaboration avec les services des collectivités locales ,ceux de l’agriculture et de l’hydraulique, ont concrétisé au niveau d’une vingtaine de communes de la wilaya d’Ain-Temouchent, un important programme de Projets de Proximité du Développement Rural Intégré (PPDRI) , rentrant dans le cadre stratégique défini , construit sur la base d’une approche novatrice du développement rural entreprise par l’Etat, ciblant prioritairement les zones où les conditions de production sont les plus difficiles pour les agriculteurs ,telles que les zones montagneuses, steppiques et celles du Sud. 

Les communes de la wilaya touchées par ces actions économiques et sociales ont vu la réactivation des élevages bovins, ovins, avicoles, apicoles, caprins écot….. 
Qui s’est traduite par la création de nouveaux postes d’emploi agricoles au profit des jeunes chômeurs de ces zones avec une stabilisation, et l’amélioration du cadre de leur vie.
Par B. Abdelhak :

Économie forestière à Chlef : De grandes potentialités et des perspectives prometteuses

La wilaya de Chlef compte une surface forestière de plus de 99.000 ha (entre pin d’Alep, liège, chênes et maquis) représentant un taux de 24% de sa superficie globale, soit de quoi constituer un terrain propice à une véritable économie forestière, en droite ligne des orientations du ministère de tutelle visant l’encouragement de ce type d’investissements créateurs de richesse locale. 

Au titre de cette démarche du ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, visant «l’exploitation optimale des ressources de la wilaya», une importante superficie sylvestre, à Chlef, a été affectée à l’investissement en la mettant à la disposition d’opérateurs économiques et d’agriculteurs locaux, a indiqué à l’APS le chargé du service de l’extension de la richesse forestière et de l’investissement, Youcef Djebbour, en marge de portes ouvertes sur la Conservation des forêts( 21 au 24 mars), tenues à l’occasion de la célébration de la Journée internationale des forêts . 

Il a assuré, en outre, la mobilisation de tous les moyens et facilitations administratives entre autres, susceptibles d’inciter les investisseurs à investir dans ce domaine, signalant, à cet effet, des recettes globales de près de sept(7) millions de dinars, issues de la location d’une assiette (labourable) de 1.135 ha au profit de 534 bénéficiaires , à travers 23 communes. Aussi, une superficie globale de près de 11.000 ha, repartie sur neuf (9) communes de la wilaya, a été accordée en concession, cette année, au titre de la mise en valeur des terres pour les exploiter dans des activités diverses d’élevage domestique (lapins, abeille), d’arboriculture, et de reboisement, a-t-il dit. 

Dans le même sillage, M.Djebbour, qui a considéré ces portes ouvertes comme une opportunité offerte pour se rapprocher un peu plus des investisseurs et des agriculteurs , a tenu a souligner que l’acte d’investissement dans le domaine forestier, au même titre que la concession des périmètres de mise en valeur, sont  » régis par une législation fixant la durée des contrats de concession pour l’élevage animal à 20 ans, au moment où celui de l’arboriculture est fixé à 40 ans, et celui du boisement à 90 ans ».

Hausse de la moyenne de l’exploitation de la  » ressource bois » …
Pour ce qui est de la  » ressource bois « , le même responsable l’ a estimée à une moyenne de 4000 m3, ces dernières années, contre un volume d’exploitation de 2.950 m3 en 2017, et 1.519 M3 en 2016. A titre indicatif, la wilaya a réalisé une collecte de près de 8000 qx de liège, sur une surface de 8.700 ha, entre 1996 et 2017, dont 559 qx en 2017. Au titre de la diversification des revenus la wilaya, la Conservation des forêts à Chlef compte se lancer dans l’encouragement de l’écotourisme chez la population locale, estimée actuellement à plus d’un million d’âmes. 

Cinq (5) forêts locales ont été proposées pour soutenir cette option, à savoir les forêts Bissa et Ghanssou, en plus de trois (3) autres périmètres au niveau de la forêt de Chlef, sachant que les procédures concernant la forêt de Bissa sont en voie de parachèvement, au moment où celles concernant la forêt de Ghanssou sont en examen, dans l’attente du traitement des trois autres propositions, à l’avenir, a fait savoir le même responsable. La phytothérapie, ou thérapie par les plantes, est l’autre créneau ambitionné par les chargés du secteur des forêts à Chlef, au vue de la grande diversité du couvert végétal local, ceci d’autant plus que le ministère de tutelle a proposé la création de bureaux chargés de l’organisation du commerce des plantes médicinales et de leur suivi, a-t-on expliqué sur place. 

Les services des forêts de la wilaya ont recensé, à ce titre, sept (7) espèces de plantes médicinales, dont la lavande , ayant fait l’objet, entre 2016 et 2017 , d’une collecte de 20 qx de la part d’un investisseur privé, qui l’a exploitée dans l’extraction d’huiles essentielles destinées à la production de nombreux médicaments. 

A noter que ces portes ouvertes, clôturées samedi, ont été marquées par une affluence nombreuse de citoyens, qui se sont montrés très intéressés par les multiples expositions mettant en lumière nombre d’espèces animales rares, et d’essences forestières.
La wilaya de Chlef se singularise par une situation géographique particulière, située entre deux chaines montagneuses, les mont Dhahra au Nord, et l’Ouarsenis au Sud. Elle s’étend sur une superficie globale de 479.1000 ha, dont plus de 99.000 ha de forêts.

TIARET : Le centre commercial de l’esplanade Mohamed-Boudiaf à l’agonie

Si, à Tiaret, le programme du chef de l’État, portant sur la mise en place de 100 locaux commerciaux par commune au profit des jeunes, a vraisemblablement quitté les archives, il n’est pas du tout le cas pour les locaux du centre commercial implanté au niveau de l’esplanade Mohamed-Boudiaf. 

Si, à Tiaret, le programme du chef de l’État, portant sur la mise en place de 100 locaux commerciaux par commune au profit des jeunes, a vraisemblablement quitté les archives, il n’est pas du tout le cas pour les locaux du centre commercial implanté au niveau de l’esplanade Mohamed-Boudiaf. En effet, des dizaines de milliards de centimes ont été consacrés pour ériger cette merveille qui n’a pas tenu toutes ses promesses, notamment sur le plan socioéconomique, tant sa gestion est vouée à une confusion sans nom.

Un constat hypothétique caractérisé par la mise d’un seul local qui fait siège d’une librairie alors que plus d’une vingtaine de magasins demeurent clos. Renseignements pris, les prétendants se sont rétractés pour cause de l’exorbitant tarif du loyer. “J’ai ouvert durant un mois et j’étais obligée de fermer en constatant que je ne pouvais même pas couvrir mes charges”, nous affirmera une locataire qui porte un doigt accusateur sur les responsables de l’agence foncière de Tiaret à laquelle est confiée la gestion. Notre interlocutrice, mettant en doute l’application du cahier des charges concernant ces locaux, s’est indignée devant le fait que les contrats de location ne leur sont délivrés que trois années après et que l’administration concernée a sommé les locataires de s’acquitter de sommes colossales alors qu’ils n’ont jamais joui du bénéfice de ces boutiques qui n’ont jamais été opérationnelles.

Lui emboîtant le pas, un jeune locataire nous dira avoir cru au miracle, voire à un allégement de son calvaire quotidien en faisant des mains et des pieds pour être candidat à une telle démarche qui devait lui garantir une activité professionnelle. “Mais, au final, trop d’eau a coulé sous les ponts et cette approche a connu des fortunes diverses auxquelles nous ne pouvions faire face, et ce, avant que l’on vienne frapper à nos portes pour nous réclamer un loyer qui est comptabilisé par des dizaines de millions de centimes alors que nous demeurons toujours dans le sinistre statut de chômeurs”, se lamentera-t-il. Néanmoins, en plus de l’incurie de la gouvernance dont font les frais les jeunes locataires, il est à souligner que le manque à gagner touche à plus d’un titre l’établissement gérant. Au bout du compte, l’avis de nombreux citoyens à Tiaret, aussi bien sur ce volet que sur bien d’autres, est que trop de difformités et d’antagonismes apparaissent  perpétuellement au grand jour tellement le “happening” et le “volontarisme” politiciens surpassent un cheminement bien réfléchi et étudié.

Par ailleurs, les citoyens concernés qui nous ont approchés et qui se considèrent aujourd’hui victimes de cette incompatibilité interpellent les plus hautes autorités de l’État pour intervenir auprès de qui de droit pour les faire sortir du néant où ils sombrent toujours.

R. SALEM

La JSM Tiaret et son public se préparer à la fête

La JSM Tiaret et son public peuvent d'ores et déjà se préparer à la fête. C'est du moins l'impression qui se dégage à l'issue des résultats de cette journée. En effet, les Tiaretis, en dépit d'une prestation peu convaincante, ont réussi à confirmer leur solidité et leur statut de seule formation invaincue des quatre groupes confondus. 
Le seul point noir, c'est que la partie n'est pas allée à son terne en raison d'un jet de projectile lancé à partir de la galerie témouchentoise envers un arbitre assistant. Ainsi donc, le CRT a raté sa dernière chance pour laisser la voie libre à la consécration de son rival. 

En bas du tableau, la lutte se poursuit entre les menacés par la relégation. La lanterne rouge, la JR Sidi-Brahim, a essuyé une nouvelle défaite, la dix-septième de la saison face à l'ICS Tlemcen, et évoluera la saison prochaine en Régionale Une. 

En revanche, l'IS Tighenif, qui ne veut pas abdiquer, a exploité la venue du CRB Hennaya pour rafler la mise et quitter l'avant-dernière position, occupée désormais par le CC Sig, battu à Saïda par l'IRBAH. A la suite de ce revers, le Croissant Sigois se trouve dans une situation compliquée en attendant la suite de la compétition. Idem pour le Chabab Sfisef qui poursuit sa chute libre et rejoint le lot des menacés après avoir concédé un nouveau faux pas à Sig face à la JSS qui a momentanément quitté la zone rouge. 

Toujours dans le lot des déceptions, il y a lieu de souligner la surprenante défaite à Oran de l'USMO face au WAM qui s'est bien racheté. Une contre-performance sans honneur pour les Unionistes, qui ont déçu tout le monde. Pour sa part, la JSEA a amélioré son classement à la faveur de son succès devant le Zidoria, qui n'arrive pas décidemment à sortir de l'ornière. Enfin, le MB Sidi-Chahmi a bien négocié son match face au CRB Adrar et a pratiquement assuré son maintien. 

Ain kermès : : Les espaces verts, un déficit avéré

A... Ain kermès , comme partout ailleurs les citoyens aspirent, de droit, à une meilleure qualité de vie en ville. 
Ceci n’est possible que s’il y a la présence d’espaces verdoyants pour apporter un bonheur palpable. La nature contribue à l’embellissement urbain, elle est là pour améliorer le cadre de vie de tous. 
La nature accueillante, ou en tout cas l’image que l’on s’en fait, verte, végétale, lumineuse, propre et apaisante, est sans cesse évoquée : arbres d’ornement sur les avenues, sur les boulevards, amenant de l’ombrage sur les esplanades et les promenades, dans les parcs et les jardins de proximité avec des fleurissements hospitaliers. 

L’espace de détente vert est un équipement public très convoité par les citadins. Mais à Ain kermès la verdure, à part celle qu’apporte la nature, il y a un déficit évident. 
Ce qui nous fait défaut, c’est d’abord une stratégie verte, une politique de l’espace vert inscrite sur un modèle urbanistique. 
Or, il est à remarquer qu’à Ain kermès la notion d’espaces verts n’a pas encore été assimilée par ceux qui ont à leur charge les études. 
En effet, nous parlons beaucoup d’enjeux écologiques, même assez trop mais l’effort vert placé sous un modèle normalisé est carrément absent. 
Si nous parcourons le périmètre urbain, on se rend compte de l’incohérence flagrante des plantations ça et là. 
Ces plantations dressées sur les accotements, sur des platebandes, sur des terre-pleins, sur des trottoirs d’une façon trop peu harmonieuse. 
Ceci s’explique par le manque de services verts, le manque de paysagistes mais surtout le manque d’études pour une politique urbaine verte. A Ain kermès, on n’est pas sorti du laurier rose pour en faire des séparations sur la voirie, du périzonium pour border un espace mais jamais vert et des palmiers nains. 
A la commune les services de plantations sont agonisants, des services qui n’ont pas évolué depuis des lustres. L’EPIC a pris le relais mais sans aucun modèle de création d’espaces verts sur le tissu urbain. 
Sans modèle de plantations, sans études cohérente, sans pépinières adéquates, sans poches foncières réservées aux espaces verts, sans politique paysagère et sans système moderne d’irrigation on ne pourra jamais aspirer à améliore le cadre de vie des citoyens. 
A Ain kermès, nous avons tendance à croire que l’espace vert c’est un sous projet et que la verdure vient d’elle même et c’est pour cela qu’il n’y a jamais eu une réflexion sur l’environnement citadin.
 Un jour on est venu planté des centaines de palmiers sur le périmètre urbain, une année après les palmiers ont pourri. C’était peut-être pour soulager un stock en souffrance. Qui sait ? 
L’existant en espace vert est assez étriqué pour ne pas dire médiocre. 
Quelquefois, on a préconisé même le gazon artificiel ou de la peinture de couleur verte pour un leurre environnemental. Nous n’avons pas encore saisi l’importance des enjeux écologiques dans une ville qui veut devenir une destination touristique haut standing. 
La politique de développement doit être tournée davantage vers l’objectif de créer un environnement agréable à vivre. 
De ce fait, la nécessité d’introduction de la végétation servirait à modifier d’une façon notable les conditions de vie dans les villes. 
A Ain kermès l’éco développement doit être un projet mûri émanant d’une stratégie inscrite sur une feuille de route. On ne doit pas se souvenir d’environnement uniquement les 21 Mars.

OLIVIER ( SECRÉTÉ NATURE ) : ARBRE SACRE AUX MULTIPLES BIENFAITS

OLIVIER & ARBRE DE PAIX 
L'olivier est un arbre sacré pour tous les peuples de la Méditerranée. Tous les textes fondateurs, depuis les mythes grecs ou latins en passant par la Bible et le Coran, en témoignent. Ils en parlent tous comme symbole de paix, de lumière, de nourriture bénie. 
D’après l'Ancien Testament la colombe lâchée par Noé aurait rapporté un rameau d'Olivier, annonçant la fin du déluge et faisant de l’olivier le symbole de paix, d’espérance et de vie. Toujours selon cette source, l’huile d’olive donne puissance et autorité, et les Hébreux en enduisaient leurs grands prêtres (les cohanim), leurs juges, leurs rois. Aaron, le frère de Moïse est le premier cohen à avoir été oint. Plus tard, le roi David a promu l'olivier symbole de succès et de bénédiction divine. L'huile d'olive servait à entretenir la flamme permanente dans le saints des saints du temple juif à Jerusalem. 
Selon les écritures saintes chrétiennes, la Croix du Christ aurait été faite en Cèdre, pour la traverse, et en bois d'Olivier pour le pieu. L’olivier y est symbole de pureté, de résurrection. L’huile d’olive est considérée comme l’un des symboles fondateurs de la religion chrétienne, Jésus ayant souffert sur le Mont des Oliviers. L’huile est utilisée lors du baptême et de l’extrême onction. Dans presque toute l’Europe méridionale, les processions du dimanche des Rameaux se font avec en main une branche d'olivier. 
Dans le Coran, livre sacré de l'islam, l’olivier, son huile, ses fruits sont cités dans plusieurs sourates. On y fait aussi référence au Mont des Oliviers à Jerusalem. Selon les Ulémas la foi totale d’un croyant est une lumière de Dieu dans son cœur comparable à "un astre qui tire sa lumière de l'huile d'olives d'un olivier béni dont l'huile éclairerait sans qu'aucune flamme ne la touche." 

L’antiquité voyait en lui l’arbre de santé et de paix. Les feuilles d’olivier constituent un bon stimulant du foie et sont indiquées pour dissoudre les calculs biliaires et contre l’artériosclérose. L’huile d’olive est très réputée pour ses propriétés bénéfiques pour le corps non seulement en alimentation mais aussi, et ce déjà dans l’antiquité égyptienne, comme onguent pour soigner les dermatoses. 
Elle a un pouvoir de régénération du tissu cutané, adoucit la peau par son action tonifiante. Elle protège le cerveau du vieillissement et réduit les risques de maladie cardio-vasculaires. 

En Chine son bois est réputé pour neutraliser poisons et venins. 

LA PAIX DES HUMBLES.

Arbre des prophètes, arbre du pauvre, l’olivier est un arbre miracle. Arbre des légendes et des mythes, l’olivier reste dans la main des hommes un symbole de paix. Quiconque s'attaque à l'olivier s'attaque à la paix. 

L'ARBRE SACRE D’ATHÉNA

La déesse le planta pour contrarier les plans de Poséidon. La légende veut que celui qui intentait à sa pérennité fût puni de mort. L'olivier règne toujours sur la Méditerranée.
S'il est un arbre pour lequel les Grecs ont depuis longtemps une dévotion particulière, c'est bien l'olivier.
Des collines bleutées de l'Attique aux terrasses arides des îles, où donne un soleil lourd, il dresse depuis des millénaires ses cohortes serrées. Sa silhouette trapue, noueuse, crevassée, s'est si bien mariée à ces terres qu'elle en a fait un paysage, lui a donné sa substance, une part de son âme.
Sans doute originaire d'Afrique, pensent les botanistes, il sut coloniser le pourtour méditerranéen, et en faire un lieu propice à son règne. Là, les hivers cléments le gardent des gelées mortelles, tandis qu'aux heures chaudes de l'été, ses fortes racines vont puiser loin l'eau nécessaire à sa survie.

Reconnu d'utilité publique

Des feuilles fossilisées attestent sa présence à Santorin dès 37 000 avant Jésus Christ. De toute éternité, il est pour les Grecs l'arbre tutélaire, celui dont l'ombre préside à la naissance des dieux; l'arbre sacré dont Athéna fit présent aux hommes. La légende raconte que Poséidon et Athéna se disputaient l'Attique. Le dieu de la mer ficha son trident dans une faille de l'acropole et en fit jaillir une source d'eau salée. La déesse planta, elle , le premier olivier domestique. Le tribunal des dieux devant trancher, décida que le cadeau d'Athéna était plus utile. C'est ainsi que la fille de Zeus devint la protectrice éponyme d'Athénes et que l'arbre, né dans l'enceinte même de l'Erechthéion, fut déclaré sacré.
Hérodote raconte quand à lui, comment ce symbole de pérennité survécut à l'incendie du temple par les barbares. Plus tard, douze autres oliviers consacrés à la déesse trouvèrent asile dans les jardins de l'Académie. Ils y furent l'objet d'un véritable culte. 

On dit même que les lois des anciens punissaient de mort quiconque les eût menacés.
Arbre sacré, frère nourricier, l'olivier prospère aussi dans les îles. Homère, dans l'Odyssée, note sa présence à Corfou et bien sur à Ithaque. Le lit d'Ulysse n'était il pas sculpté à même le tronc d'un imposant spécimen ? Les Cyclades regorgent, elles aussi d'oliviers. Ainsi Naxos, dont ils enchâssent les petites chapelles byzantines, la fertile Paros ou encore Andros. Sifos, réputée comme la plus verdoyante des îles de l'archipel, abrite elle , près de 60 000 représentants de l'espèce.
" Il est un arbre dont je n'entends pas dire qu'ait germé son pareil ; un arbre invaincu, arbre qui renaît de lui même, terreur des lances de l'ennemi; il croît surtout en ce pays ; c'est l'olivier aux feuilles pâles, nourricier des enfants....

Après avoir offert le grain et le vin, la Vénérable maîtresse offre l’huile, symbole de Paix et d’harmonie. C’est l’olivier qui nous offre cette huile sacrée. 
L’olivier constitue avec le blé et la vigne, la trilogie des arbres symboliques que l’on retrouve lors de la cérémonie de la Saint-Jean d’été. 
Généreux présent des Dieux, l’olivier est un arbre d’exception qui opère une véritable fascination. Sa silhouette noueuse évoque le soleil, la chaleur et le chant des cigales. 
La  multitude des symboles représentés par cet arbre permettent de mesurer l’impact culturel fondamental de l’olivier sur l'humanité.  En effet, de nombreuses civilisations ont incorporé des symboles qui se rattachent à l’olivier. L’arbre est ainsi entré dans une dimension universelle, alors qu’il est cultivé essentiellement dans les pays méditerranéens. Depuis quelque années il est présent sous les tropiques et nous le voyons pousser dans nos jardins.

 

 

UN ARBRE COSMIQUE 

Dans l’univers symbolique, l’arbre correspond à l’axe cosmique reliant la terre au ciel. 
Avec ses racines qui plongent dans le sol, son tronc qui apparaît à la surface de la Terre, ses branches et ses feuillent qui montent vers le ciel, l’arbre est un sujet cosmique qui incite à la réflexion et notamment l’olivier est l’un des arbres dont le symbolique est particulièrement riche. 
Une réflexion sur le temps : par sa longévité supérieure à celle de l’homme, par le temps qui semble ne pas l’atteindre, l’olivier est le symbole de l’éternité, il repousse inlassablement le temps, fidèle à la vie, tourné vers la lumière. Son tronc noueux souligne cette impression de force et de sagesse. Deux vertus qui nous sont chères. 
Il évoque la vie par ses feuilles qui absorbent la lumière et la transforme en sève, en fleurs et en fruits par la magie de la chlorophylle. 
Par ses racines et sa cime, il est l’axe vertical qui relie la terre au ciel. 
Parmi tous les symboles évoqués nous en retiendrons cinq qui nous semblent particulièrement essentiels pour notre cheminement . 

1 – Le symbole d’éternité. 

Cet arbre qui demeure vert, symbolisent l’immortalité et par conséquent le travail de recherche , la quête perpétuelle qui ne s’achèvera jamais. La couleur verte est également la couleur de l’espérance en la vie éternelle ; la couleur de l’élément Eau et la couleur de la création. 

2 – Le symbole de Paix 

Dans notre rituel de la Saint-Jean, la VM offre l’huile en prononçant cette prière "offrons l’huile symbole de Paix et d’harmonie, nous offrons nous-mêmes au service de l’Amour fraternel. Que la Paix soit en nous et autour de nous."Paix intérieure, harmonie, amour fraternel autant de sentiments nous recherchons toutes. 

3. – Le symbole de force 

L'olivier est réputé pour son bois très compact, très lourd et très dur. Notre force est à puiser dans cette huille vivifiante et purifiante qui nourrit le corps et l’esprit. Elle une fonction régénératrice et d’élévation spirituelle. 

4 – Le symbole de sagesse 

L’olivier se mérite. Cet arbre que ne rebute pas les rigueurs du climat donne à l’homme une leçon d’exigence et de vie : "Comme nous, il répugne à la facilité, dit l’écrivain  algérien Mouloud Mammeri  Contre toute logique, c’est en hiver qu’il porte ses fruits, quand la froidure condamne à mort tous les autres arbres." Par la transformation des produits de la nature avec mesure, l'homme participe d'une certaine manière à la création, d’une évolution spirituelle. 

5 – Le symbole de la lumière 
Un des usages de l'huile d’olive est donner la lumière. La lumière émise est chaude et permet de communiquer A travers son huile, l'olivier transmet le message de lumière, mais aussi de justice et de miséricorde, de clarté intérieure et d’amour de son prochain. 

Conclusion 
Aucun arbre ne cumule autant de symboles :  Sagesse, Longévité, Espérance, Sacrifice, Réconciliation, Symbole de vie, d’éternité, de victoire. 
L’olivier est un arbre généreux : il nourrit l’homme, le réchauffe, l’éclaire, l’aide à se garder en bonne santé. Cette huile fournie par l’olivier  nous interpelle par la lumière qu’elle permet de diffuser. Elle  nous invite à réfléchir  au symbolisme solaire qui se rattache si étroitement à la célébration de nos fêtes de la Saint-Jean, notre grand luminaire diurne, caractérisé par le rayonnement, la chaleur et la lumière qui en émanent. 

Pour terminer je citerai une parabole extraite du Coran dans laquelle d’Allah oppose la lumière aux ténèbres de l’incrédulité : "Dieu est la lumière des cieux et de la terre ! Sa lumière est comparable à une niche où se trouve une lampe. La lampe est dans un verre ; le verre est semblable à une étoile brillante. Cette lampe est allumée à un arbre béni : l’olivier qui ne provient ni de l’Orient ni de l’Occident et dont l’huile est près d’éclairer sans que le feu la touche. Lumière sur lumière ! "

 

C’est l’arbre de la sagesse : l’habit vert des membres immortels de l’Académie française doit son nom aux broderies vertes qui le décorent et qui représentent une branche d’olivier. 

 

 

L' HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA

Nourrit, protège et assouplit la peau. Elle est adaptée à tous types de peau.
Certaines de ses vertus seraient : antidiabétique, stimulante des fonctions hépatiques, hypotensive par vasodilatation sans effet cardio-dépressif, fébrifuge, stimulante du métabolisme, préventive des maladies cardio-vasculaires...
L’huile d’olive tirée du fruit est riche en vitamine E (15-20mg /100g), anti-oxydante et peut avoir une action intéressante sur le cholestérol tout en étant extrêmement digeste.Ses acides gras insaturés sont équivalents à ceux du lait maternel.
L'huile d'olive seul parmi les huiles végétales est riche en acides gras mono-insaturés, qui sont résistants à l'oxydation et ont la capacité de réduire le taux de cholestérol LDL sans affecter le taux de cholestérol HDL (qui protège contre l'athérosclérose). En outre, l'huile d'olive comprend des quantités importantes de substances antioxydantes, comme les tocophérols et hydroxyphényl qui protègent l'organisme non seulement de l'athérosclérose, mais de plusieurs types de cancer, en capturant ainsi les radicaux libres toxiques. L'huile d'olive a été prouvée être un bouclier pour le cœur!
Cette vérité simple mais bien prouvée pour la Crète et sa culture alimentaire - notamment la consommation d'huile d'olive - est appelée "le miracle de régime crétois".

Connaissez-vous la cure d’huile d’olive ?

(Extrait de "Les huiles végétales pour votre santé" chez Dangles).
" La cure d’huile d’olive apporte tellement de bienfaits
que je ne résiste pas à l’envie de vous raconter l’histoire de Marthe...Marthe, qui avait été opérée de la vésicule biliaire, prenait après son opération, chaque matin à jeun,
une cuillère à café d’huile d’olive, ce qui lui permit de manger ce qu’elle désirait jusqu’à la fin de ses jours,
sans restrictions d’aucune sorte qui normalement
auraient dû lui être imposées, comme à toute personne dans son cas. Elle avait en outre une belle peau très souple et très peu ridée ce qui la faisait paraître beaucoup plus jeune que son âge même à 89 ans. Les bienfaits d’une telle cure se sont faits ressentir sur tout son organisme.
Marthe était ma grand-mère maternelle...
Prenez chaque matin à jeun pendant un mois, 
une cuillère à café d’une huile d’olive la plus naturelle et 
la plus pure possible et de toute préférence issue de terres non traitées. 
( Charte de la Diète Méditerranéenne)
Vous pouvez renouveler cette cure sans problème plusieurs fois dans l’année."
Mon choix: M.DIET

 

LES CELLULES CANCÉREUSES DÉTESTENT L'HUILE D'OLIVE 

Les personnes qui adoptent le régime alimentaire de type méditerranéen ont environ 15 % moins de risque d’être touchées par le cancer. Selon une nouvelle étude, l’huile d’olive jouerait un rôle-clé dans cette protection en raison de sa capacité à tuer rapidement les cellules cancéreuses.
L’alimentation traditionnelle des peuples vivant au bord de la mer Méditerranée est associée à de nombreux effets positifs sur la santé, notamment pour la prévention des maladies cardiovasculaires et de plusieurs types de cancer. Beaucoup de végétaux (fruits, légumes, légumineuses, noix), mais peu de protéines d’originale animale, beaucoup de fibres comme source de glucides au lieu des sucres simples, et abondance de bons gras mono-insaturés et polyinsaturés oméga-3. Il s’agit réellement d’une alimentation exemplaire, tant du point de vue nutritionnel que gastronomique.
L’huile d’olive est la pierre d’assise du régime méditerranéen et plusieurs études ont montré qu’elle joue un rôle très important dans les bienfaits associés à ce mode d’alimentation. En plus d’être une excellente source de gras bénéfiques pour la santé du cœur, une caractéristique unique de l’huile d’olive est son contenu important en polyphénols antioxydants et anti-inflammatoires. Par exemple, cette huile contient des quantités importantes (0,2 mg/ml) d’une molécule appelée oléocanthal, qui possède une activité anti-inflammatoire similaire à celle de l’ibupro­fène et qui pourrait donc exercer des effets similaires à cette molécule dans la prévention du cancer du côlon.
Des travaux de notre laboratoire ont aussi montré que d’autres composés phénoliques de l’huile d’olive (hydroxytyrosol, taxifolline) bloquent la formation de nouveaux vaisseaux sanguins dans les tumeurs et pourraient donc freiner le développement d’un large éventail de cancers. La présence de toutes ces molécules fait en sorte que l’huile d’olive peut être considérée comme le seul corps gras doté d’une activité anticancéreuse documentée.

Tuer les cellules cancéreuses.

Une étude récente vient de mettre en lumière une autre facette du mode d’action anticancéreux de l’huile d’olive1. En examinant l’effet de l’oléocanthal sur des cellules cancéreuses (prostate, sein, pancréas), une équipe de scientifiques américains a observé que cette molécule a la capacité de tuer directement ces cellules anormales tout en épargnant les cellules non cancéreuses. 

Et cette action anticancéreuse est beaucoup plus puissante que les chercheurs l’avaient escompté: certaines cellules cancéreuses étaient déjà mortes à peine 30 minutes après l’ajout de l’oléocanthal!
Un effet cytotoxique aussi rapide est tout à fait remarquable, car la plupart des molécules d’origine végétale requièrent généralement une incubation de 16 à 24 heures pour parvenir à tuer les cellules cancéreuses.
La rapidité d’action de l’oléocanthal serait due à sa propriété de pénétrer rapidement à l’intérieur des cellules et de parvenir à déstabiliser une structure interne appelée lysosome. 

Ces lysosomes sont en quelque sorte le "dépotoir" de la cellule, un compartiment scellé par une membrane étanche dans lequel les déchets cellulaires sont digérés grâce à la présence de plusieurs enzymes très actives. En interagissant avec les lysosomes, l’oléocanthal brise cette membrane protectrice et provoque du même coup la libé­ration de ces enzymes voraces, celles-ci ayant maintenant accès à l’ensemble des constituants de la cellule. Le résultat est évidemment catastrophique pour la cellule cancéreuse, qui meurt rapidement des suites de cette rupture des lysosomes.

Vierge et extra vierge

Pour profiter des bienfaits de l’oléocanthal, il est important de choisir une huile d’olive vierge ou extra vierge. Ces huiles sont extraites à froid (moins de 27 ºC), ce qui préserve les polyphénols qui sont présents dans les olives de départ et permet ainsi de maximiser ses bénéfices pour la santé.
* Il est d’ailleurs très facile de véri­fier si une huile contient de l’oléocanthal: cette molécule a la particularité d’interagir spécifiquement avec un récepteur présent au niveau de la gorge, ce qui provoque la sensation de picotement caractéristique des huiles d’olive de bonne qualité. Plus ça pique, plus la quantité d’oléocanthal est élevée et meilleure est l’action anticancéreuse de l’huile d’olive!

RICHARD BÉLIVEAU

Tous savoire sur la Différences entre Lime et Citron

Vous pensiez-tout savoir sur le Citron ? Détrompez-vous ! 

Le citron :est un agrume, fruit du citronnier qui a un pH de 2,5. Le citronnier (Citrus limon) est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées.
Ce fruit mûr a une écorce qui va du vert tendre au jaune éclatant sous l'action du froid. La maturité est en fin d'automne et début d'hiver dans l’hémisphère nord. Sa chair est juteuse, acide et riche en vitamine C, ce qui lui vaut - avec sa conservation facile - d'avoir été diffusé sur toute la planète par les navigateurs qui l'utilisent pour prévenir le scorbut. De l'écorce on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral.
Les citrons doux sont les fruits de cultivars à jus peu ou pas acide néanmoins classés Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka).
Les vertus médicinales du citron étaient déjà connues dans l'Antiquité. Virgile prêtait au citron des vertus protectrices contre les "cruelles marâtres" ayant "empoisonné un breuvage" et Néron, redoutant l'empoisonnement, en consommait énormément.
S'il est aujourd'hui avéré que le citron ne pourra rien pour vous en cas d'ingestion de cyanure, ce fruit sympathique a toutefois de nombreuses vertus.
Le citron… D’une saveur stimulante et doté d’incroyables pouvoirs thérapeutiques, ce fruit est apprécié depuis l’Antiquité pour ses nombreuses propriétés et pour son goût acide et rafraîchissant qui accompagne une infinité de plats. Déjà au XVIIe siècle, les marins anglais emportaient dans leurs navires des cargaisons de citrons pour prévenir le scorbut, une maladie dûe à une forte carence en vitamine C.
Excellent dépuratif pour notre organisme dont il élimine les toxines, il est sans aucun doute l’un des meilleurs alliés de notre santé, un véritable ami que nous devrions toujours convier à notre table, l’arbre que nous devrions tous pouvoir planter dans notre jardin ou avoir sur notre balcon.

La lime : (du persan لیمو limu), ou lime acide, est un agrume. C'est le fruit du limettier, un arbuste de la famille des Rutacées, dont il existe deux espèces : Citrus latifolia et Citrus aurantiifolia.
La lime n'est pas une variété de citron (Citrus limon), comme pourrait le faire croire le nom de citron vert qu'on lui donne parfois. Elle ne doit pas non plus être confondue avec la limette, appelée aussi lime méditerranéenne ou citron doux, que produisent d'autres espèces de limettiers, appelés limettiers doux : Citrus limetta et Citrus limettioides, et dont la pulpe est moins acide que celle de l'orange
Le fruit est récolté avant maturité, il a l'aspect d'un petit citron de 2,5 à 8 cm de diamètre suivant les espèces. Son écorce est fine et lisse, de couleur vert foncé ; l'essence qu'elle contient est aromatique. Sa chair, aux reflets verts, est juteuse et acide. Cependant, ce fruit est moins acide que son cousin le citron, qui lui a un degré de PH de 2.4 à 2.6.
La lime s'utilise en cuisine comme le citron. C'est un ingrédient des cocktails tropicaux comme le ti-punch des Antilles, la margarita ou la caipirinha du Brésil. On la retrouve aussi sous forme de quartiers insérés dans le goulot des bouteilles de bières mexicaines comme la Corona. Elle entre dans la composition du ceviche. On peut en faire de la marmelade.

Originaire d'Inde ou de Malaisie, la lime a été diffusée autour de la Méditerranée par les Croisés et introduite en Amérique par les Portugais. Bien que moins riche en vitamine C que le citron, elle était utilisée sur les navires britanniques pour lutter contre le scorbut, d'où le surnom de limeys donné par les Américains aux Britanniques, surtout aux Anglais.

Si nous faisions le tour de toutes les possibilités que nous offre le citron, à la fois simples et économiques ? 

Citron : riche en vitamine C et flavonoïdes
Le citron est avant tout réputé pour sa teneur en vitamine C et flavonoïdes, deux antioxydants naturels qui :
-  aident à lutter contre le scorbut ;
-  protègent les vaisseaux capillaires ;
- facilitent la synthèse du collagène, substance qui renforce : les os ; les tendons ; les tissus conjonctifs, qui protègent les autres tissus corporels.
- aident à vaincre le stress.

Propriétés antioxydantes du citron
Le citron a des propriétés antioxydantes. Cela signifie qu'il aide à ralentir l'oxydation, réaction chimique qui dégrade les cellules. 
Ainsi, il contribue à prévenir :
- le vieillissement physique ;
- la cataracte et autres troubles visuels ;
- les cancers.
En outre, son jus donne un coup de fouet en cas de fatigue ou de rhume.

Citron et vitamines PP
Le citron est aussi riche en vitamines PP, qui aide :
- à la formation des globules rouges ;
- à la formation des neurotransmetteurs, composés chimiques ayant une influence sur :
- à la protection des neurones ;
- plus rarement, la protection d'autres cellules, notamment les cellules musculaires.
- à l'oxygénation des cellules.

Citron et acide citrique

Le citron est riche en acide citrique, composé acide qui, assez logiquement, tient son nom du fruit dont il est issu :
L'acide citrique a des vertus anticoagulantes et peut aider à prévenir la formation de caillots.
Il permet également de lutter contre les calculs urinaires.
Bon à savoir : le citron contribue également à réguler la glycémie. Il est ainsi un bon allié des diabétiques.

Citron et calcium
Contrairement à ce que certains affirment, l'acidité du citron ne déminéralise pas l'organisme :
Au contraire, le citron participe à la transformation et à l'assimilation du calcium par l'organisme.
En effet, le calcium a besoin d'acidité pour être assimilé. L'acide citrique contenu dans le citron permet à l'organisme de mieux retenir le calcium.

Huile essentielle de citron
L'huile essentielle extraite du zeste des agrumes possède également de nombreuses vertus :
- Elle est relaxante.
- Elle permet de lutter contre le stress.
- Elle régule les troubles digestifs.
- Elle aromatise de nombreux plats, salés ou sucrés :
  - marinade 
  - assaisonnement des poissons et viandes 
  - desserts 
  - confiserie 
  - citronnade 
  - limonade, etc.
- Elle s'utilise également en parfumerie et en cosmétique.

Bon à savoir : l'huile essentielle de citron embellit la peau, mais attention, ne vous exposez pas au soleil après l'avoir appliquée, vous pourriez y voir apparaître des taches brunes !

LES BIENFAITS DE LA CONSOMMATION DU CITRON

Système cardiovasculaire
C’est un grand allié dans les cas d’athérosclérose et d’hypertension artérielle : il aide à éliminer les graisses, permettant ainsi une bonne circulation du sang, et dissout les toxines de notre organisme et du plasma sanguin. L’idéal est de commencer la journée en buvant un jus de citron à jeun.

Foie, intestin et vésicule
Il stimule les sécrétions biliaires et nous aide à mieux métaboliser les graisses. C’est donc un élément indispensable pour toutes les personnes malades du foie et de la vésicule biliaire, car il renforce la fonction dépurative et protectrice du foie.

Fièvres, rhumes et inflammations de la gorge
Grâce à son contenu en vitamine C et à ses propriétés antiseptiques, il résout parfaitement les cas d’aphonie, d’amigdalite et autres maladies respiratoires. L’idéal est de le boire mélangé à un verre d’eau tiède, avec du miel.

Il augmente nos défenses
Les vitamines C, B et E, ainsi que les nombreux minéraux qu’il contient, comme le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore, font du citron un fruit idéal pour renforcer notre système immunitaire et faire augmenter le nombre de globules blancs.

Il soulage les rhumatismes
Il chasse les toxines et se révèle efficace dans le traitement des rhumatismes et même de la goutte : il dissout les cristaux et autres impuretés, ce qui soulage le malade.

REMÈDES NATURELS AU CITRON

- Remède contre la diarrhée
Il est parfait pour traiter une diarrhée non infectieuse ; il suffit de boire le jus de trois citrons dilué dans un litre et demi d’eau légèrement sucrée et additionnée d’une pincée de sel. Il s’agit là d’un simple sérum reconstituant dont l’action curative provient des propriétés astringentes du citron.

- Remède contre l’hypertension
La consommation quotidienne d’un jus de citron permet de stabiliser la tension artérielle. Il est démontré que boire un jus de fruit (un citron pressé dans un verre d’eau) permet de dépurer notre organisme et de prendre soin de notre circulation et de notre tension.

- Remède contre les infections de la bouche et de la gorge
Le citron a des propriétés antibactériennes : il évite la propagation des bactéries et stimule nos défenses. Il ne faut donc pas oublier d’avoir recours à la vitamine C du citron pour traiter ces affections.

- Remède pour calmer les nerfs et mieux dormir
Il est bon de prendre le soir une infusion de fleurs de citronnier. Ajoutez trois de ces fleurs à de l’eau bouillante et laissez reposer quelques minutes.

- Recette pour maigrir
Il faut s’habituer à prendre au réveil une simple boisson qui nous fournira les nutriments nécessaires pour débuter la journée avec suffisamment d’énergie et pour tenir jusqu’au moment du déjeuner. Pour cela, il suffit de battre un yaourt nature écrémé avec une tranche d’ananas et un jus de citron. Cette boisson est délicieuse et calme la faim.

- Remède pour soulager les problèmes digestifs
Prendre une infusion de feuilles de citronnier à la fin du repas de midi et du soir permet de nous soulager.

- Remède contre la toux
Versez dans un demi-verre d’eau chaude un peu de miel et le jus d’un citron, puis buvez le mélange lentement. On peut également utiliser deux gousses d’ail coupées en lamelles que l’on fera macérer quelques heures dans un jus de citron ; malgré leur goût très prononcé, ces petits morceaux d’ail parfumés au citron font vite disparaître la toux.

Savez-vous qu'il est impératif de laver l'écorce du citron au savon avant d'utiliser son zeste ?
Les zestes de citron ou d'orange sont versés dans de nombreuses boissons et incorporés dans diverses préparations (plats mijotés, marinades..). Il est important de bien laver les fruits afin d'en éliminer les résidus de pesticides. 
Après la cueillette, les agrumes sont plongés dans un bain de produits antifongiques (contre les champignons), qui vont être partiellement absorbés par la peau (le zeste). Lors d'une étude récente, l'association de consommateurs Test Achats a démontré que les citrons traités et non lavés recelaient des résidus de pesticides. Dans certains cas, les seuils tolérés étaient largement dépassés. Et même s'il est soigneusement lavé, un citron traité contiendra encore des quantités (infimes) de pesticides. Par contre, le rinçage minutieux permet d'éliminer efficacement les bactéries et ainsi de se prémunir contre les infections gastro-intestinales.
Les personnes qui consomment très régulièrement des zestes d'agrumes doivent donc faire attention. Pour le risque lié aux pesticides, elles ont tout intérêt à se tourner vers une production biologique. Quant aux bactéries, même conseil pour tous : laver abondamment les agrumes et les essuyer avec du papier absorbant avant d'utiliser le zeste ou d'en couper une rondelle pour la verser dans sa boisson.
* Personnellement, je les fait tremper quelques minutes dans une eau ionisée 

Enfin, une astuce pour éloigner les moustiques naturellement... Tout simple, et pourtant redoutablement efficace !
Comment faire pour s’en débarrasser ? 
Il y a bien les sprays à la citronnelle, mais ça pue… Les bandelettes gluantes accrochées au plafond, mais c’est moche (et quand on se les prend dans les cheveux, c’est dégueu). Et les bombes aérosols sont super-nocives pour l’environnement (en plus, on a l’impression de nous-mêmes s’intoxiquer à moitié quand on en répand dans une pièce)… 

Bref, non merci. En plus, tous ces produits finissent par revenir cher, à force.
Et si je vous disais qu’il existe un moyen tout simple de se débarrasser naturellement des mouches et des moustiques, sans produits chimiques et surtout sans se ruiner ?
Voici une astuce peu connue, qui marche à tous les coups… et en l’espace de quelques minutes seulement !
Avec la chaleur et l’humidité, les mouches nous envahissent et les moustiques nous attaquent par nuées, nous infligeant de douloureuses piqûres.
Mais on ne va pas se laisser faire : un citron, une quinzaine de clous de girofle et une petite coupelle suffisent à mettre fin à tous vos tourments !

Comment Faire ?
1. Prenez un citron , coupez-le en 2. (Ça marche aussi avec une orange...)
2. Plantez-y quelques clous de girofle, et placez le tout au centre de la maison.
Et c’est tout ! L’odeur de ces deux plantes combinées (agrume et clou de girofle) est un répulsif naturel, incroyablement efficace contre les petits insectes ailés !
Placez un demi-citron dans chaque pièce, et vous n’aurez plus aucun souci. Si la pulpe devient un peu marron-brun, c’est normal : c’est justement que ça marche. 
* Il faut juste penser à remplacer les citrons au bout de 2 à 3 semaines.
Pour le coup, cela sent plutôt bon, par contre les mouches et les moustiques n’apprécient pas du tout. En fait, ils détestent tellement cette odeur qu’ils quittent instantanément les lieux. Voilà qui devrait vous permettre de retrouver des nuits tranquilles !