baratter, asendu.

Sur la photo on y voit une belle femme kabyle assise sur une peau de mouton , appelée en kabyle,Talamsirt neɣ Tahidort, quand c'est grand "Alamsir neɣ  Ahiḍor" elle est entrain de baratter , tesanduy, elle tient entre ses mains une calebasse "Taxcect" neɣ, Tafeqlujt, les bois qui supportent la calebasse ou bien Taxcect on les appelle , Imsenda , elle fait remuer , ikil, " lait caillé" pour avoir du petit lait iɣiy et du beurre " udiy alqaq" .

On dit , Tamattot tasenduy taxsey, au fait , ça c'est Taxcect neɣ Tafaqlujt, Taxseyt, elle ne peut pas supporter longtemps ce travail, elle va pourrir car elle est d'une consistance fragile.