الخرقوم =safran des indes=curcuma
القسبر يابس = coriandre
الكمون = cumin
حبة الهيل=قعقلة = cardamome
القرفة = cannelle
القرنفل = clous de girofle
التحميرة = paprika
سكنجبير = gingembre
النافع= anis
حب الرشاد = cresson
السودانية الحارة = piment
الحبة السوداء = fleur de fenouil
جوزة الطيب = noix de muscade
الكروية البيضاء=carvi blond
الكروية السوداء=carvi noir
الحلبة=fenugrec
المسكة الحرة=gomme arabique
السانوج=nigelle
اليبزار الأبيض=poivre blonc
اليبزار الأسود=poivre noir
زعفران=safran
جنجلان=grains de sésame
الكبابة=cubèbe=piment de jamaique
بسيبيسة=macis
الكوزة الصحراوية=maniguette
عرق السوس=reglisse
Et pour les Herbes :
الثوم القصبي=ciboulette
الشبت=أوراق البسباس=l'aneth
أزير=romarin
الخزامى= lavande
اللويزة= verveine
المرددوش= marjolaine
السالمية= sauge
الشيبة= absinthe
ورق سيدنا موسى= الرند=laurier
الحبق=basilic
الطرخون=l'estragon
المعدنوس=persil
الكرافس=graine de céleri
الزعتر=thym
Absinthe : الشية
Ail : الثوم
Aneth : الشبت
Anis : النافع
Basilic : الحبق
Camomille : البابنوج
Câpre : الكبار
Carvi : الكروية
Cèleri : الكرافس
Ciboulette : الثوم القصبي
Citronnelle : اللويزة الرومية
Clou de girofle : القرنفل
Coriandre : القزبور
Estragon : الثرخوم
Fenouil : البسباس
Fenugrec : الحلبة
Garance : الفوة
Poudre d'Iris : غبرة السوسن
Jasmin : الياسمسن
Laurier rose : الدفلة
Lavande : الخزامة
Marjolaine : مرددوش
Macis : بسيبيسة
Menthe : النعناع
Menthe pouliot : النعناع الفليوي
Moutarde : الخرذل
Origan : الزعتر
Persil : المعدنوس
Romarin : أزير او الحلحال
Rosier : الورد
Safran : الزعفران
Sauge : السالمية
Thym : الزعيترة
Gousse de vanille : الفانيلا
Verveine : اللويزة
Rhubarbe : الحميضة
L'huile d'Argan : زيت أركان
L'huile d'arachide : زيت كاوكاو
L'huile d'olive : زيت الزيتون
l'huile de Tournesol : زيت عباد الشمس
l'huile d'amande : زيت اللوز
L'eau de fleur d'oranger : ماء الزهر
thym : Zaatar
souak el Nabi = la saugeRonjlène= Khnedjlène= GinsengGingembre : Sknejbir
النافع= anis (ou hebbet lehlawa en Algérie)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire