Ce document a un objectif pédagogique pour les cadres opérationnels mobilisés pour la détermination des productions céréalières par le SIG field survey ; les données de bases nous ont été fournies par le sous directeur de la DSA de Saida Merzoug Mokhtar que nous avons encadré dans le cadre d'une postgraduation sur la communication. ce travail a été rendu faisable grâce au concours permanents de l'ITGC qui a participé à l'échantillonnage et les pesées au niveau régional.
l'innovation du MADR cette année a été d'évaluer la production céréalière par le SIG field survey ; cette approche consiste à disposer d'imagerie satellitaire au 1/5000 hors épisode pluvieux et de déterminer les zones homogènes grace aux nuances-couleur; la première phase du field survey consiste à identifier sur le terrain la correspondance des nuances-couleurs (blé dense , avoine clairsemée par exemple), la deuxième phase consiste dans le comptage des talles-épis sur au moins quatre m2 pour chaque parcelle échantillonnée en avril-mai au sein d'une nuance-couleur et de noter la position par GPS.
Le poids de milles grains spécifique à chaque variété et le nombre de talles épis déterminera un rendement quasi potentiel au sein de chaque zone homogène.
la seconde phase consistera à récolter en juin des épis pour quatre m3 au sein de chaque parcelle et de peser les échantillons battus à l'ITGC régional.
Nous donnons ici les résultats non définitifs pour la Wilaya de Saida ; les superficies des céréales sont ;
Blédur 19036 ha ; blé tendre 33 496 ha ; orge 31584 ha ; avoine 3624 ha soit un une superficie globale de 87750 ha.
La distribution des pluies a ét concentrée en hiver et clairsemée en automne et sèche au printemps commesuit ; sept 37mm oct 6mm , nov 65.3mm ,dec 60.2mm janv 43.8mm , Fev 38.6mm mars 39.3mm avril 5.6mm mai 0mm total pluviométie utile 295.8mm, une période de 9 jours de Sirocco a prévalu en Mai
9 fermes disposant de moyens d'irrigations ont été échantillonnéesNuance-couleur sur la carte
en vert foncé à l'ouest , les reliques de forêts du djebel Sidi Abdelkrim , Beni Mriarene-ouled Khaled et Merja .En vert clair à l'Est les maquis de Hassasna; en bleu au centre affleurement des nappes fossiles et les alluvions fertiles de l'oued Saida, ouled Mimoun et oued Taht Takhmaret-elQdima ; en maron les terres à Blé dur sur marnes au Nord et blé tendre sur sols calimagnésiques au Sud; en Blanc au Sud les steppes dégradées d'Alfa avec le Chott en bleu; au nord-Ouest les calcarénites de des Maâta.
Sauf existence de berges d'oued, la fertilité des sols diminue du Nord ( marron) au Sud( jaune, blanc)
RendementsLes rendements les plus élevés on été obtenus sur la zone argileuse sur marnes au nord. la moyenne des rendements est de 12qx/ha en sec
En ferme irrigué le rendements le plus élevé est de 21 qx/ha ce qui signifie que l'irrigation n'as ps été opérée en épiason floraison; autrement le rendement dépasserait 30 qx/ha pour cette densité de 319 talles-épis par m2; Pire pour l'avoine irrigué en retard n'est que de 18qx/ha pour 277 talles panicules
Pour les blés tendres en sec en zone nord ( ouled Khaled -Sidi Amar, Sidi Boubekeur) le rendement moyen est de 12qx/ha pour un peuplement talles épis viriant entre 220 et 300 épis par m2.
L'espèce qui aleplus résisté à la sécheresse est l'orge avec une myenne de 18qx/ha dans le Nord
Dans la zone sud le rendement à Hassasna sur sol ocre limoneux est de 13 qx/ha dans les EAI-EAC Boucherit , si ces fermes disposait de moyens de pompage le rendement en orge dépasserait 25qx/ha car l'itinéraire cultural est respecté sur une nappeimportante d'eau non exploitée.
Le rendement en blé tendre à Hassasna-Maamoura est 11 qx/ha pour un peuplement en épis de 110 à 232 épis/m3.
Les rendements les plus faibles ont été obtenus en zone méridionales en blanc sur la carte soit 3 à 9 qx ha pour un peuplement de 18 à 91 épis pa m2.
Analyse générale ; la pluviométrie hivernale a dynamisé la croissance développement jusqu'au stade gonflmement mais la surprnante sécheresse a pris de cours les céréaliculteurs quine disposent pas souvent de moyens d'irrigation dans la wilaya des Eaux
Le Sirocco à réduire considérablement le poids de 1000 grains pas plus de 37g pour les blés durs Chen's Ofanto Simeto, 33 gr pourles blés tendres HD1220 , et orge Saida 28gr soit respectivement des poids spécifique de 78 pour les blé durs, 73 pourles blé tendres et 69 pour les orges
La moyenne de production céréaliaires de la wilaya de Saida ne dépassera pas 650 000 qx pour un potentiel de 1 millions de qx
Autres contraintes
le parc matériel est insuffisants ; seulement 220 moissonneuses batteuses pour 87750 ha , 1690 tracteurs, 431 faucheuses; 320 râteaux faneurs, 255 ramasseuses presse botteleuses.... alors que la wilaya est intensifiables
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