Les prix des viandes blanches ont connu une hausse vertigineuse dans la wilaya de Tiaret atteignant jusqu’à 400 dinars le kilo, en dépit de l’augmentation de la production, a-t-on constaté.
Pour les citoyens rencontrés dans plusieurs marchés de la ville de Tiaret , la hausse des prix est « inexplicable » et influe négativement sur leur pouvoir d’achat, alors que pour les commerçants cette flambée des prix est dictée par la hausse du coût de la production. le gestionnaire de l’établissement et agriculture spécialisé dans la production des viandes blanches, implantée dans la commune de mahdia, soutient que l’augmentation affichée des prix obéit à la loi de l’offre et de la demande. Pour lui, le prix relativement bas des viandes blanches durant la saison estivale résultait du fait qu’universités et établissements scolaires, des grands clients des producteurs des viandes blanches, étaient en vacances et la demande n’était pas aussi importante qu’en cette période. La hausse des prix des aliments destinés aux volailles atteignant 6 000 DA le quintal est l’autre facteur qui a provoqué cette hausse, a justifié le même interlocuteur. Le chef du service de l’organisation de la production et du soutien technique à la DSA, a signalé que la flambée des prix des viandes blanches a été enregistrée durant les deux derniers mois (octobre et novembre), expliquant la régression de la production par la cessation d’activité d’élevage avicole pour de nombreux agriculteurs due, entre autres, à la cherté des alitements et des médicaments destinés à l’aviculture.
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